Salut les petits Cuistos !

Voici une recette simple et délicieuse pour commencer : les pâtes à la carbonara version française !

Ingrédients :

- 400g de pâtes (de préférence des spaghetti)
- 150g de lardons fumés
- 3 jaunes d'oeufs
- 50g de parmesan râpé
- 20cl de crème liquide
- Sel et poivre

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant que les pâtes cuisent, faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs, le parmesan râpé et la crème liquide. Salez et poivrez selon votre goût.

4. Ajoutez les lardons à la sauce et mélangez bien.

5. Versez la sauce sur les pâtes chaudes et mélangez jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

6. Servez immédiatement avec un peu de parmesan râpé et du poivre noir moulu sur le dessus.

Bon appétit !